Február 19-én, kiváló hangulatban zajlott le a "Balatoni ízek őrzői és megújítói" elnevezésű közösségépítő esemény. A rendezvénynek a Siófoki SZC Mathiász János Technikum, Gimnázium és Kollégium Tangazdasága adott otthont, ahol a szakmaiság, a gasztronómia, a kultúra és a hagyományőrzés kéz a kézben járt.

A program már a reggeli órákban kezdetét vette: míg az oktatói csapatok szorgosan készítették a hagyományos disznótoros ételeket, addig a diákok játékos vetélkedőn mérték össze tudásukat és ügyességüket. A délelőtt folyamán Országh Bernát tangazdaság-vezető kalauzolta el a meghívott vendégeket és a vezetőséget a birtok helyszínein, a vendég tanulókat pedig a helyi kertész és szőlész-borász diákok vezették körbe, bemutatva az intézmény mindennapjait.

A déli órákban vette kezdetét az ünnepi műsor, melyet a 12/HBS osztály tanulói tettek emlékezetessé. Az esemény résztevevői Szamosi Lóránt kancellár és Mészáros Miklós, Balatonboglár város polgármestere is köszöntötte. 

A hivatalos részt az eredményhirdetés zárta, ahol Horváth Péter főigazgató és a zsűri elnökeként tevékenykedő Szabóné Molnár Bernadett igazgatóhelyettes-kollégiumvezető adta át az okleveleket a vetélkedő legjobbjainak.

A rendezvény csúcspontja a közös ebéd volt, ahol a résztvevők megkóstolhatták a közösen készített klasszikus fogásokat, valamint a Balatoni Kulináris Műhely által prezentált, modern köntösbe öltöztetett „újragondolt” disznótoros menüt is.

A nap végére bebizonyosodott, hogy a közösség ereje valóban képes hatékonyan ötvözni a múlt értékeit a jövő újításaival.

Fotó: Bene Ádám