Siófoki Szakképzési Centrum

SZC logo
  • Intézményeink
  • Hírek
  • Galéria
  • Közérdekű adatok

Hírek


2023. okt. 25.


Siófoki Szakképzési Centrum

  • Siófoki Szakképzési Centrum
  • Siófoki SZC Krúdy Gyula Technikum és Gimnázium

Csúcskonyhában sütnek-főznek a jövő szakácsai

Birtokba vették a Balatoni Kulináris Műhelyt a Krúdy szakács tanulói. A siófoki tanműhely ünnepélyes megnyitóját követően egy négy fogásos menüt tálaltak a vendégeknek. Varga László chéf irányításával kecskesajtos, fanyar meggyes előétel után birssel ízesített sütőtök krémleves, majd szuvidált magyaros szűzérmét tálaltak.

Csúcskonyhában sütnek-főznek a jövő szakácsai

Birtokba vették a Balatoni Kulináris Műhelyt a Krúdy szakács tanulói. A siófoki tanműhely ünnepélyes megnyitóját követően egy négy fogásos menüt tálaltak a vendégeknek. Varga László chéf irányításával kecskesajtos, fanyar meggyes előétel után birssel ízesített sütőtök krémleves, majd szuvidált magyaros szűzérmét tálaltak. – Olyan modern eljárásokat, különlegesebb tálalásokat mutatunk meg, amelyet a duális partnereknél kamatoztatni tudnak – mondta el Varga László a Balatoni Kulináris Műhely ügyvezetője. Leányvári Krisztina szakoktató pedig a diákokkal újragondolt somlói galuskát készített. – Pohárban tálaltuk, a tetejére kandírozott dió került, amelyre karamellből egy kicsi csúcsot húztunk ki és mézes ostyatallért, ehető virágokat kínálunk hozzá – mutatta a desszertet a szakoktató. A Balatoni Kulináris Műhely Ágazati Képzőközpont 280 millió forint támogatásból valósult meg. Alapító tagjai olyan cégek, amelyek a balatoni vendéglátásban meghatározó szerepet töltenek be. – Szakmai inspiráció nélkül nem érne semmit egy ilyen konyha és ebben óriási szerepük van a tulajdonostársaknak, akik a minőséget tűzték ki zászlójukra és közösen olyan szakembereket szeretnénk nevelni, hogy Európa élvonalába kerüljön újra a magyar gasztronómia – mondta el Szamosi Lóránt, a Siófoki Szakképzési Centrum kancellárja. Biró Norbert, a vármegyei közgyűlés elnöke köszöntőjében azt kérte a tanulóktól, hogy oktatóiktól kérdezzenek, minél nagyobb tudást birtokoljanak. Pölöskei Gáborné a szakképzésért és felnőttképzésért felelős helyettes államtitkár köszöntőjében kiemelte: az ágazati képzőközpont jó lehetőség arra, hogy az ágazat szereplőinek tudása és igénye egyszerre jelenik meg. Hangsúlyozta, a vállalatok, gazdálkodók nem tudják szolgálni az ország felemelkedését minőségi munkaerő nélkül. Csapody Balázs, a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke szerint a fiatalokkal meg kell szerettetni a szakmát és jó szakembereket kinevelni, akik hosszú távon a magyar vendéglátást még magasabb szintre hozzák.

 

Az átadóról Magyarország Kormányának honlapján megjelent hír megtekintéséhez kattintson ide!

 

 

 

 

 

 

 

 

Megosztás

KAPCSOLÓDÓ HÍREK


Középpontban az utánpótlás képzése - megalakult a Balatoni Kulináris Műhely Nonprofit kft.!

Középpontban az utánpótlás képzése - megalakult a Balatoni Kulináris Műhely Nonprofit kft.!

A Siófoki Szakképzési Centrum, balatoni éttermek és egy szálloda közösen hozták létre azt az új gazdasági szervezetet, amelynek célja a balatoni gasztronómia és turizmus számára a minőségi szakember-utánpótlás biztosítása.

2023. máj. 3.


Siófoki Szakképzési Centrum

Bacsákos siker a PENturismon!

Bacsákos siker a PENturismon!

2023.11.21-én 5. Alkalommal megrendezésre került a zalaszabari Zobori Élményparkban a PENturismo verseny. A Pannon Egyetem Nagykanizsa Körforgásos Gazdaság Egyetemi Központ szervezésében közel 100 középiskolás diák érkezett az ország több pontjáról. Esetmegoldó feladatokban mérték össze tudásukat. A kreatív, izgalmas és vidám versenyt a Siófoki SZC Bacsák György Technikum és Szakképző Iskola Bacsák Csajok csapata nyerte meg.

2023. nov. 22.


Siófoki Szakképzési Centrum

Sikert hozott a nyúl a Krúdysoknak

Sikert hozott a nyúl a Krúdysoknak

Visszakerült a vándorkupa Siófokra. A Krúdy Napon a házigazda iskola szakács-cukrász-pincér diákjai szerepeltek a legeredményesebben. Harmincegyedik alkalommal szervezték meg a versenyt, amelyre Marcaliból, Keszthelyről és a fővárosból is érkeztek tanulók.

2023. okt. 26.


Siófoki Szakképzési Centrum



  • KIM
  • IKK
  • Bella Italia Restaurant Siófok
  • Balatoni Hajózási Zrt.
  • Balatoni Kör
  • Datalogic
  • Sió Eckes - Granini
  • Ferro-Flex
  • Földgázszállító Zrt.
  • Halker
  • Kaposi Mór Oktató Kórház
  • Katasztrófavédelem
  • Kistücsök Étterem Balatonszemes
  • Kongsberg Automotive
  • Mala Garden Étterem Siófok
  • NEKA
  • Port étterem és panzió
  • SióFriss
  • Siófok KC
  • Ziehl-Abegg

    • SZC logo fehér
    • Siófoki Szakképzési Centrum

      8600 Siófok, Kálmán Imre Sétány 3.

    • Telefon: +36-84/310-414

      E-mail: centrum@siofokiszc.hu

      OM azonosító: 203050

      Felnőttképzési nyilvántartás száma: E/2020/000143


    2023Siófoki Szakképzési Centrum